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春节临近 牛羊肉价格却旺季不旺

来源:全球品牌畜牧网  编辑:  2017/1/13  

  每年年底,在春节效应利好条件下,畜禽肉类价格都会呈现一段上涨行情。但近三年来,我国牛羊肉价格一反常态,在消费旺季并未大幅上涨,且表现比较一般。那么,眼下时至年底,2017年的春节钟声即将敲响,在今年这个消费旺季牛羊肉行情如何?

  目前,我国市场上牛羊肉报价如下:

  牛肉:北京地区牛肉价格在42.5-56元/公斤,河南牛肉价格在45.5元/公斤左右,山东牛肉价格在54-58元/公斤,河北45-52元/公斤,四川48-70元/公斤,湖北65元/公斤左右,新疆53-55元/公斤.....

  羊肉:北京地区羊肉价格在34-58元/公斤,河北42-50元/公斤,山西32-53元/公斤,江苏44元/公斤,山东54-60元/公斤,新疆37-53元/公斤.....

  牛羊肉市场行情现状分析:目前我国多数地区,牛羊肉价格仍然持续低迷,虽然在春节效应提振下,销售量增长,但价格却难见涨势。

  记者近日在集市上了解到,新鲜牛肉价格为30元/斤左右,新鲜羊排20元/斤,冻羊腿冻羊排更便宜,每斤仅14元-15元。在一超市内,羊腿肉卖价18.8元/斤,“羊贵妃”真的是黯然失色。今年羊肉价格明显比去年便宜,真是步步下降啊。

  如今猪肉价格都赶上羊肉价格了,在一市场,猪肉直排卖27元一斤,而新鲜羊肉价格仅21元一斤,比猪肉便宜。对此,有摊贩表示,现在农副产品都在涨价,但牛羊肉价格还在下跌,经营羊肉生意10多年,没看到这么便宜的羊肉价格。

  面对旺季不旺的牛羊肉价格,记者了解到,其实市场上的牛羊行情也并不乐观。今年肉羊养殖行情大跌,处于近十年来最低谷,平均每只商品羊价格为450元-600元,较前年减少500元-700元。目前饲养成本平均每只约1000元,微薄的收益难以支撑高额成本,平均每只羊亏损400元左右。

  对此,有业内人士认为,牛羊肉价格下降的主要原因有三:①从国外进口牛羊肉抑制了国内市场牛羊肉价格;②近几年牛羊肉价格居高不下,养殖户扩大规模,牛羊肉上市量较大,导致价格下降;③信息不对称,导致产品积压过剩。

  后市预测

  从短期来看,近期牛羊肉价格基本会继续延续目前行情,在春节期间局部会有所上涨,但上涨幅度较小。

  从中长期来看,目前,牛羊肉价格基本已经跌到了低谷,未来将难有大跌行情。而在牛羊肉行情已经触底的情况下,后期价格还会有望回升。

  建议广大牛羊养殖户,做好冬季牛羊饲养管理工作,确保牛羊健康成长,避免因牛羊病造成不必要的损失。及时关注市场行情,适时出栏。

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