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圣农:培育出国内第一个白羽肉鸡新品种!

来源:新食材  编辑:  2019/6/14  

5月13日,中国畜牧业传来重磅消息,福建圣农发展股份有限公司(以下简称圣农)发布公告,对外声明“圣农已经自主掌握‘白羽肉鸡育种技术’,并投资设立全资子公司,从事白羽肉鸡的育种工作。”

此举打破了我国白羽肉鸡种源完全依赖进口的局面,击碎了西方在这个行业长达百年的技术垄断,圣农成功进入“行业核心禁区”。

目前圣农所产出的白羽肉鸡主要性能指标均优于国外品种,公司生产经营所需的祖代鸡种源数量已经自给自足。

1、第一鸡种,西方垄断,命脉长期受制于人

白羽肉鸡是全球第一大、中国第二大消费肉类。据统计,我国肉鸡年屠宰量约80亿羽,其中白羽肉鸡占45亿羽左右,约占肉鸡市场份额的56%。

但就是这么一只占据国内肉鸡行业半壁江山的“鸡”,种源长期被西方企业牢牢把控,少数国外企业垄断了全球97%的种源。进入21世纪,我国白羽肉鸡育种中断,生产中使用的良种全部从国外引进。从祖代肉种鸡养殖的成本构成上看,成本占比最大的雏鸡费用约占总成本的33%,源头命脉长期受制于人。

2、品种优良,门槛极高,自主研发举步维艰

白羽肉鸡的育种是西方经过百年时间,投入大量的人力财力,由一批批科学家通过“遗传算法”不断优选而来。

与发达国家相比,我国肉鸡育种企业整体规模小,育种创新能力不强,而且肉用种鸡的利用效率相对较低,每套祖代白羽肉种鸡年均提供父母代仅50套左右,比美国、巴西等国的平均水平低10套以上。

国际大型肉鸡育种公司对禽白血病、沙门氏菌病等疫病的净化和防治工作开展得较早、较彻底,产品竞争力强。我国要自主研发种鸡困难重重,科技门槛高,可参考的资料少,投入巨大且产出慢,回报不可预期。

除了科技门槛较高之外,长期以来,由于在种源研发的过程中,一方面需要投入大量的资金与资源,耗时长且经济效益并不明显,结果与回报不可预测;另一方面由于种源受制,一旦消息外露将极有可能被断种断源,会从源头上摧毁白羽肉鸡企业的根本。种种因素决定了白羽肉鸡生产企业研发的动力不足。

但种源研发是必须面对的。中国畜牧业协会禽业分会在《我国肉鸡种业发展现状与趋势》报告中指出:“我国白羽肉鸡的种源目前还是全依赖进口,引种量大,易受封关和种源疾病的困扰。长期大量的引种不仅威胁我国肉鸡种业安全,也给家禽生物安全带来了挑战。无论从产业稳定发展,还是国家长远战略考虑,都迫切需要重新启动白羽肉鸡育种工作。”

因此,2014年农业部下发了《全国肉鸡遗传改良计划(2014-2025)》,希望以市场为导向,以大型育种公司为主体开展育种工作,推动由政府引导、企业主体、产学研推相结合的育种机制,实现中国白羽肉鸡零的突破。并从国家层面提出了具体的要求:到2025年,育成2-3个达到同期国际先进水平的白羽肉鸡新品种。

核心育种场配备主要疫病检测实验室和净化专用设施,制定并执行主要垂直传播疫病检测、净化技术方案。核心育种群鸡白痢沙门氏菌病、禽白血病等血清学检测结果符合农业部有关标准。

白羽肉鸡商品鸡42日龄体重2.8千克以上,料重比1.70:1以下,成活率95%以上;综合指标有一项以上优于进口品种。

3、积极响应,自主研发,中国民企突破重围

5月13日,圣农以上市公司公告的形式对外发布,终于完成种源突破的阶段性成果——公司自主研发培育、具有完全自主知识产权的国内第一个白羽肉鸡新品种在福建光泽诞生,填补了中国白羽肉鸡行业‘无自主种鸡’的空白。

圣农发展股份有限公司董事长傅光明先生表示:“目前,圣农年产白羽肉鸡约5亿羽,占白羽肉鸡行业10%份额。作为一家拥有‘自繁·自养·自宰’全产业链的中国民族企业,作为行业领头羊,圣农有责任有义务来完成这个“源头零突破”。其中也经历了常人难以想象的艰难,主要有四点。”

①全部自主

自国家发文以来,圣农积极响应,调配公司核心研发团队,并耗费巨资采用国际最先进的技术和设备,综合运用常规育种技术、分子生物学技术、生物基因工程技术、全面的种鸡性能测定技术,并依托大数据信息采集技术计算多因素育种指数和遗传参数,建立国际上最完善的的生物安全防控体系、纯系和配套系种鸡饲养管理标准体系,进行精细的系谱核心群全同胞家系孵化、原种场污染物环境控制,历时四年多时间,终于独立自主培育出适合国内饲养条件的白羽肉鸡首个新品种。

②突破封锁

我们的突破是在西方种源企业的封锁下完成的,这点尤为艰难。特别是得知圣农在进行自主种源研发消息之后,西方种源企业第一时间就要求我们停止研发,不停就不供种源,如果愿意停止就继供。我们权衡了目前的研发水平后,最终还是决定自己供应。所以目前圣农处于被制裁状态,拿不到一丁点进口种源。

③技术领先

目前圣农新品种产出种、肉鸡的产蛋率、存活率、料肉比、体重等均达到国际先进水平,主要性能指标均优于国外进口品种,国家肉鸡产业技术体系首席科学家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所文杰博士等专家在现场观摩后一致认为:圣农公司新品种具有一定优势,对于破解我国种源长期受制于人的瓶颈制约,为实现国家《全国肉鸡遗传改良计划(2014-2025)》规划目标做出突出的贡献,有力地支持白羽肉鸡品种资源实现自有化的国家战略。

④产能保障

为保障产能,公司设立注册资本为2000万元的全资子公司福建圣泽生物科技发展有限公司,新建全封闭式管理的原种核心育种场,包括育雏场、育成场、系谱产蛋场和后裔测定鸡场,同时配套建设高温加热无沙门氏菌饲料生产线、谷皮垫料高温消毒加工车间。圣农生产经营所需的祖代鸡种源数量已经自给有余。

这是圣农迈出的一小步,也是行业迈出的一大步。今天的圣农,已经掌握了行业最核心的科技,未来,圣农将走出一条完全自主的发展之路,中国的白羽肉鸡行业也将拥有更多的自主权。

4、核心科技,中国智造,民族品牌任重道远

中国工程院刘秀梵院士表示“40年来,中国肉鸡的发展能够成为国内畜牧业的标杆,主要是有着诸如圣农等一批行业代表企业,凭借其高集约化、强产业化、大规模化、严标准化等优势,迅速实现了现代畜牧业的转变;发展至今,白羽肉鸡行业已成为我国畜牧业乃至农业中产业化、规模化、市场化程度最高、龙头企业实力最强的门类,其中圣农的产业技术、生产设施、产品标准与管理水平已比肩国际先进水平。”

新中国成立70年来,中国企业从“依靠进口”到“自主自强”,一路走得艰难。最初,国内科技力量较弱,“引进来”一些外国技术,通过拆分、深挖、吃透、转化,逐步掌握并加强自主研发;从“只能靠引进”到“独立自主”。不计其数的中国企业通过掌握核心科技,渐渐在世界舞台崛起,让全球看见中国的自主品牌,这是中国企业的骄傲,也是国人的自豪。

我们希望未来能有越来越多的中国企业,通过自己不懈的努力,拥有自主核心科技,为国家、为社会的高质量发展贡献自己的力量。

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